【外食】「ロッテリア」はどこでしくじったのか 売却に至った3つの理由

価格面でも競合他社に負けていた印象があります。価格帯が高いと感じたり、ハンバーガーチェーンとしてはコスパが悪いと感じたり。この点は改善できる余地があったかもしれませんが、そもそも今回の売却には至らなかったのかもしれません。
1 ぐれ ★ :2023/03/21(火) 00:40:45.03ID:jooYNeDA9

※3/19(日) 7:15配信
ITmedia ビジネスオンライン

 ロッテホールディングス(ロッテHD)傘下のロッテリアが運営するハンバーガーチェーン「ロッテリア」のゼンショーグループ(以下ゼンショー)への売却が決まった。

 「『ロッテリア』って久しぶりに聞いた」「しばらく行ってない」──。そんな人も多いのではないか。無理もない。店が少ないのだ。ロッテリアの店舗数は、ピーク時の524店から大幅に減り、今や358店。マクドナルドの「8分の1」(2月末時点で2960店舗)、モスバーガーの「3分の1」(2月末時点で1274店舗)にも満たない。

 近所に店がないから行かない。客が来ないから閉店せざるを得ない。「負のサイクル」の繰り返しで、競合との差は大きく開いた。かつては「マクドナルド」に次ぐ存在だったはず。凋落したのはなぜか。マクドナルドばかり見ていたからだ。

強すぎたマクドナルドへの対抗意識
 競合であるマクドナルドへの対抗意識が強すぎた。マクドナルドの銀座三越出店に対抗し、ロッテリアは1972年、日本橋高島屋に1号店を出店。80年代には、マクドナルドのセットメニュー「サンキューセット」(390円)に対抗し、「サンパチトリオ」(380円)を発売した。その後、2社は激烈な価格競争に突入する。コストがマクドナルドより高いロッテリアにとって、参入してはいけない戦いだった。

漁夫の利を得た「モスバーガー」
 低価格化は、ハンバーガーを敬遠していた中高年層を取り込み、市場の拡大をもたらした。漁夫の利を得たのが、モスバーガーだ。

 ハンバーガーに抵抗感がなくなった中高年層は、価格競争に「参戦」しなかったモスバーガーにも訪れるように。「少し高いけどおいしい」。味が評判になり、認知度が向上する。店舗数がじわじわと増える。87年には「瞬間風速」だがマクドナルドを超えた。

 一方、価格競争で疲弊したロッテリアは業績が振るわず、衰退していく。価格が高いわけではない。味が悪いわけでもない。「シェーキ」は大変な人気だったし、「絶品チーズバーガー」などヒット商品もある。だが、マクドナルドほど安くないし、モスバーガーほど高品質でもない。

続きは↓
https://news.yahoo.co.jp/articles/9a53014c8dddeef4b6f5c8404f3eb69b2a816dc6

2 ウィズコロナの名無しさん :2023/03/21(火) 00:42:12.05ID:0QxRuXIQ0

チョンだから

以上

4 ウィズコロナの名無しさん :2023/03/21(火) 00:43:17.79ID:eWDbYFW/0

>>2
日本は?

6 ウィズコロナの名無しさん :2023/03/21(火) 00:43:49.65ID:ENbRizr30

>>2に尽きる

以上

42 ウィズコロナの名無しさん :2023/03/21(火) 00:55:03.87ID:vEbZ1hJI0

>>2
これ

8 ウィズコロナの名無しさん :2023/03/21(火) 00:44:03.82ID:xyTvm+HH0

韓国のあれだから自然足が遠のいた
なんでわざわざ反日のところに飯食いに行かないといけないんだか
でも日本企業の傘下になるならまた行ってみようかな

17 ウィズコロナの名無しさん :2023/03/21(火) 00:47:14.10ID:/tlCBZKg0

>>8
全く同意見。
ロッテやロッテリアがそうだと知ってから全く選ばなくなった。
同じくバーガーキングも行かなくなった。

16 ウィズコロナの名無しさん :2023/03/21(火) 00:46:33.57ID:U1q/srOF0

リブサンドはわりと好きだったがなあ

31 ウィズコロナの名無しさん :2023/03/21(火) 00:51:30.88ID:uPoGFQkG0

>>16
あれ美味しかった
チキンバーガー、エビバーガー、リブサンド
通常のハンバーガーはレタス入り
昭和のロッテリアは美味しかったが

グルメバーガーって訳わからんの出して失敗
マックのサンキューセットに対抗して
サンパチトリオで安売り戦争に負けた
平成に入り世はバブルなのに店舗数減らして
縮小してここまでよく持ったほうだと思う

41 ウィズコロナの名無しさん :2023/03/21(火) 00:54:48.01ID:c5dlpn4X0

マックの一人勝ちだろう

45 ウィズコロナの名無しさん :2023/03/21(火) 00:56:32.52ID:UGfL2TK40

>>41
わいの中ではモス独り勝ちなんやけどw

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この記事を書いた人

『道に迷うことこそ、道を知ることだ』

道に迷いまくってブログを始めてしまいブログ歴1年、のんびり副業系ブロガーです。ブログの中身とは裏腹に、ドライブ好きのアウトドア派です。

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